编者的话:我国大部分地区在种植蔬菜和养殖禽畜及水产品时,为了提高产量、缩短生长期,经常大量使用抗生素、激素类农药,从而导致蔬菜以及禽、畜、水产品受到抗生素和激素的污染,对人体健康造成潜在的危害。如去年11月上海市发生的多宝鱼事件以及2000年1月浙江省发生的63人瘦肉精食物中毒事件就是滥用抗生素所致。 面对近年来出现的越来越严重的农产品滥用抗生素、激素类农药的情况,作为赋有参与国家事务管理职能的民主党派,各地组织也纷纷关注如何解决好激素、抗生素在农牧业生产中的使用问题。近日,编者就收到了来自民建山东省委和江苏省委的两篇建言,建议重视农业生产领域滥用激素、抗生素问题。 目前我国滥用抗生素的问题很严重,不仅患者生病自行购买服用抗生素的现象比较突出,用抗生素饲喂畜禽的现象也相当普遍。 就笔者所知,我国兽用抗生素的使用量特别大,很多兽药是作为亚治疗剂量长期添加於动物饲料中的。中国畜牧生产抗生素的药类及其添加剂年销售额达到了170亿元人民币,绝大部分都是在国内使用,其中很多抗生素类药还属於人兽共用药。抗生素尽管在环境中的浓度较低,但其对环境生态的危害和人类健康的威胁是不可低估的。当抗生素以原形或代谢物形式经由病人和畜禽粪便排入到环境中,少则存留几个月,多则存留一两年,经不同的途径对水体和土壤造成的污染是非常大的,如人兽共用药会导致环境中产生对兽药的耐药性,进而直接牵连到人长期饮用残留微量抗生素的饮用水也会使人产生抗药性或其他危害,威胁人类的身体健康,甚至生命安全。 因此,笔者认为,在我国尽快建立抗生素环境生态风险性评估体系很有必要。1990年欧盟各国已经开始了对环境中抗生素的风险评估研究,并对人用医药和兽用抗生素做了严格的限定和法规。美国在2001年也开始了水体中抗生素残留的大范围调查和研究。尽管我国的抗生素使用情况比欧盟和美国更加糟糕,但对抗生素的环境污染行为和环境毒理方面的研究还是空白。目前我国的饮用水和土壤检测标准中,并不包含抗生素残留量的检测。在我国现行的饮用水检测标准中,也从未将抗生素作为一个常规检测指标,这就意味著,即使水中含有抗生素,但支要它的含氧量、氨氮含量等必检的项目符合标准,那么这样的水就是安全用水而进入饮用渠道。 为此,笔者建议:一、应组织有关部门对国内河流、地表水、土壤等进行广泛的检测和调查,以了解和确认我国环境中抗生素的污染程度及主要抗生素种类、污染区域等情况。二、探索和研究土壤和水体中抗生素残留物的监测方法,建立环境中抗生素药物残留浓度及残留时间的预测模型和抗生素环境生态风险性评估的科学体系。三、要对人用医药和兽用抗生素制定严格的限定和法规,逐步转变人们自行购买服用抗生素的不良习惯,扭转目前人兽共用药的泛滥之势。四、研究和开发环境水体和土壤中抗生素的去除和修复技术,最终实现水资源的安全重复利用和保护土地资源。 |
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