杭州市单位爱国卫生工作标准
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各区、县（市）人民政府，市政府各部门、各直属单位： 《杭州市单位爱国卫生工作标准》已经市政府同意，现印发给你们，请认真组织实施。 杭州市人民政府办公厅 根据《杭州市爱国卫生条例》第十六条“国家机关、社会团体、企事业单位、村（居）民委员会和其他组织应当建立健全卫生管理制度，完善有关卫生设施，落实卫生达标责任制，开展经常性的爱国卫生活动，使单位爱国卫生工作达到规定标准。具体标准由市人民政府另行规定”的要求，特制定杭州市单位爱国卫生工作标准。 一、单位爱国卫生工作共性标准 （一）各单位要建立爱国卫生运动委员会（领导小组），或配备专（兼）职爱国卫生工作人员，负责本单位的爱国卫生工作。 （二）各单位要有完善的卫生管理制度，定期开展健康教育和卫生检查评比活动。 （三）各单位要做到环境整洁，绿化美化，门前“三包”责任制落实；道路硬化，路面平整，下水道通畅；有密闭垃圾容器并清洁完好，垃圾袋装倾倒并日产日清；厕所为水冲式，无破损、无臭气，壁净地洁，无粪垢和满溢，粪便经无害化处理，定期消毒杀虫。 （四）各单位室内卫生做到地面清洁，天棚四壁无积尘蛛网，物品用具清洁整齐；楼道内整洁无乱堆、乱贴、乱画现象，门窗无破损。 （五）各单位会议室有禁烟标志，有公用茶具消毒设施（或一次性茶具）。 （六）各单位职工食堂有有效卫生许可证，厨房餐厅无污垢油腻和残渣剩饭，泔水桶加盖且每天清除；有“防蝇、防尘、防鼠”和餐具消毒设施，餐具容器做到热力消毒；加工和出售的食品符合卫生要求，制作冷菜有专用场所和工具、容器；仓库物品分类分架，存放整齐，离墙垫高，无霉变和过期食品；从业人员有有效健康证，工作衣帽整洁，个人卫生良好，操作期间不吸烟、不戴首饰，掌握一般卫生知识。 （七）各单位要积极开展除“四害”活动，并达到《杭州市单位除四害标准》规定的要求。 （八）各单位饮用水要符合卫生标准。 （九）各单位要认真落实相应的卫生法律、法规和规章的规定。 二、单位爱国卫生工作分类标准 （一）学校 1、大学、中学：教室采光、照明、通风情况良好；学校应向学生供应开水或直饮水；学生宿舍通风、清洁、整齐，无异味；学生不吸烟酗酒，个人卫生习惯良好；开设健康教育课，学生健康档案齐全。 2、小学、幼儿园（托儿所）：教室和幼儿寝室采光、照明、通风情况良好；学校和幼儿园（托儿所）应向学生和幼儿供应开水或直饮水；不得向学生和幼儿供应不符合健康要求的课间餐和点心；幼儿玩具、寝具定期消毒；幼儿茶具、毛巾专人专用，严格消毒；学生和幼儿健康档案及幼儿晨检档案齐全。 （二）医疗保健预防机构 门诊科室和病房（疗区）室内不吸烟，病人（休养员）物品勤洗勤换，严格消毒；一次性医疗用品使用后及时毁形，医疗废弃物专人收集，有密闭加锁的存放处和交由环保部门统一处置的记录。 有污水处理设施和消毒记录，并符合《国家医院污水排放标准》的要求。 （三）工矿企业 有废水、废气、废渣等处理设施，排放达到环保要求。生产原料、物品堆放整齐；废料定点存放、及时清运；生产场所清洁整齐。职业安全卫生防护措施符合卫生标准要求。 （四）食品加工行业 生产场所有空气消毒设施和符合要求的更衣室及洗手消毒水池；加工食品设备清洁完好，存放、装卸食品容器和车辆清洁并经常消毒；有“防蝇、防尘、防腐”设备及污水排放设施并使用良好。 加工操作应严格做到食品生与熟、食品与药品、食品与天然冰、成品与半成品隔离，防止污染；不加工、出售不洁和腐败变质食品；产品有符合要求的标识（品名、厂名、厂址、生产日期、保存或保质期、原料、重量等）。 （五）餐饮行业 餐厅、厨房无积尘蛛网，地面清洁无油腻，泔水桶加盖且每天清除；有专职食具消毒人员和专用餐具洗涤水池，餐具容器热力消毒、密闭保洁；盘碗碟配备充足，保证周转需要。 食品新鲜洁净，食品生与熟、成品与半成品和原料不得混放；加工与盛放熟食的刀具、容器不得混用；出售熟食用夹具。 凉菜制作间配备专用冷藏和空调及消毒设施，有符合要求的更衣室；未经洗净消毒的水果、蔬菜不得带入凉菜间。 按有关职能部门规定做好餐厨垃圾的处置工作。 （六）商业流通行业 橱窗、柜台清洁整齐，商品陈列美观，店容店貌良好，场（店）内空气流通。不出售腐败变质食品，销售的定型包装食品标志符合要求，无过期食品。 （七）集贸（专业）市场 场地平整硬化无破损，无垃圾污物积水；摊位（店）垃圾入桶（筐）；场口和通道清洁有序，场容场貌良好。 场内摊位（店）商品划行归市、文明经商，不销售假冒伪劣商品；不出售有毒有害肉类、水产、粮食、果蔬等食品。 饮食食品、卤味摊（店）“三证”齐全，生产经营符合食品卫生要求（参照食品加工和餐饮行业）。 （八）旅馆、宾馆、招待所 有专用消毒间和清洗、消毒设施；旅客卧具一客一换，随脏随换；卫生设备天天消毒，供旅客使用的毛巾、茶具、拖鞋等件件消毒。客房内的空调器滤网和风扇清洁无尘。 无卫生间的旅馆、招待所为旅客配备的脸盆、脚盆有明显标记，做到一客一消毒。 （九）公共浴室、游泳池 设有禁止皮肤病和传染病病人进入和就浴的标志。游泳池有查验游泳者健康证制度，不得出租（借）泳装；游泳池池水符合卫生要求，及时换水消毒；更衣室、沐浴室清洁，有强制通过式浸脚消毒池。 公共浴室的浴巾、床单、枕巾、面巾、擦澡巾、茶具、拖鞋、修脚刀等做到一客一换一消毒；浴池及时换水洗刷消毒，盆池一客一消毒。 （十）美发美容业 有足够轮换使用的毛巾和专用消毒设备，有皮肤病病人的专用工具，单独存放并严格药物消毒。 毛巾、美容用盆一客一消毒；胡刷刀具消毒及时或使用一次性胡刷和刀片；围巾、项巾及时清洗，保持清洁，理发员给顾客洁面时应戴口罩。 （十一）机场、火（汽）车站、港口 候机（车、船）室等公共场所有明显的禁烟标志，并设立吸烟处，无烟草广告；候机（车、船）室有足够的果皮箱，并保持清洁，无满溢现象。有旅客饮水处并加盖加锁，公用茶具及时消毒或使用一次性茶具。 机场、火车站、港口上下水设施完好，上水胶管口有保洁设施；铁轨旁、码头边无废弃物。 （十二）风景旅游点 环境整洁无垃圾，草地平整无坑洼，池塘水面无漂浮杂物，假山角落无蚊蝇孳生地，绿化美化布局完好。 楼台亭阁无蛛网积尘、乱涂乱画；商店（摊点）、茶室桌椅整洁，配有果壳盘，茶（食）具清洁消毒，出售食品符合要求。 临时出摊供应的直接入口食品必须有防尘、防蝇设备。 （十三）社区 楼道（墙门、房顶、车棚）整洁，无丢弃垃圾和堆积杂物。 社区内无违章饲养家禽家畜和乱设摊点；社区饮食、服务商业网点的经营符合卫生要求。 （十四）行政村 村内道路平整硬化，环境绿化美化，河道、水塘、沟渠内及周边无垃圾堆积，水面无漂浮物。村内道路保洁良好，有密闭垃圾箱，垃圾日产日清。 房前屋后杂物堆放整齐，家禽家畜圈养。村内无露天粪缸和简陋棚厕，所建公共厕所和户厕符合卫生要求，粪便经无害化处理；饮用水符合卫生要求。 杭州市人民政府办公厅
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