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中广网北京2月1日消息（记者陈亮）据中国之声《新闻晚高峰》报道，今天（1日）是2月的第一天，很多的法律法规开始颁布施行，其中就包括《生活必需品市场供应应急管理办法》。
当面对突发的自然灾害、公共卫生事件时，生活必需品如何保证供应稳定？价格平稳？从这部法规中，我们能够找到答案。
什么又是市场异常波动？具体来说，因为自然灾害、事故灾难、公共卫生事件、社会安全事件或其他事件，造成肉类、蔬菜、蛋品、奶制品等生活必需品市场供求关系突变，在较大范围内导致价格异常波动，商品脱销、滞销的时候，商务部门将督促流通企业组织货源，通过企业供应链采购、动用商业库存，增加市场供应。商务部部长陈德铭表示，政府和企业的储备物资是平抑市场异常波动的重要保障。
陈德铭：拿北京为例吧，北京有充分的储备，比如北京的粮油肉蛋菜国家储备市政府储备比去年增加了一成，10%左右，北京又叫企业储备增加了7%到15%，平均也增加了一成左右。在极端气候下它能够保证几天的供应，其他省会市也采取这方法，一个局部地区如果有特殊情况我们叫其他地方来补充。
办法强调
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