粮食白酒是指以高粱、玉米、大米、糯米、大麦、小麦、小米、青稞等各种粮食为原料，经过糖化、发酵后，采用蒸馏方法酿制的白酒。粮食类白酒酿造厂单独作为一类企业，在税收方面有它特殊的规定，如外购应税消费品连续生产时已购税款不得扣除、粮食类白酒广告费不得在税前扣除、成套产品从高税率计税等等，针对该行业的特殊的规定可作如下的纳税筹划。

　　购原料酒变为收购原料酒厂可节省消费税

　　由于某些应税消费品是用外购已经缴纳消费税的应税消费品连续生产出来的，在对这些连续生产出来的应税消费品计算征税时，税法规定应当按当期生产领用数量计算准予扣除外购的应税消费品已纳的消费税税款。但《财政部、国家税务总局关于调整酒类产品消费税政策的通知》（财税[2001]84号）规定从2001年5月1日起，停止执行生产领用外购酒和酒精已纳的消费税税款准予抵扣的政策。因此酒厂可把从外购原料酒改变收购原料酒厂，收购后在原料酒厂内扩建生产成品线，从而避免交纳两次消费税。

　　例如河北甲粮食白酒厂生产一批白酒，外购西藏乙酒厂粮食酒精

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